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乌梅是大家都喜欢吃的一种水果 ， 它吃起来味道比较独特，对于日常软化血管和抗衰老等方面都有一定的效果 。那么乌梅怎样吃最好呢？乌梅怎样吃最好乌梅麦冬冰糖汤 原料：乌梅30克，麦冬15克，冰糖适量 。
做法：乌梅、麦冬共入砂锅中，水煎2次，去渣留汁，加入冰糖稍炖即成 。徐徐饮服 。
功效：具有涩肠、清热、生津的功效 。适用于湿热型细菌痢疾 。
乌梅姜茶红糖饮 原料：乌梅肉30克，生姜10克，茶叶5克，红糖适量 。
做法：将乌梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，同茶叶、红糖共入保温杯中，沸水冲泡半小时即成 。
功效：具有健脾杀菌 ， 涩肠止痢的功效 。适用于脾虚泄泻，虚寒型痢疾等症 。
乌梅粥 原料：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量 。
做法：将乌梅水煎2次，去渣留汁一大碗，同粳米共入锅中，加水煮粥，待熟时入冰糖稍煮即成 。供早晚餐服食 。
功效：具有敛肺止咳 ， 涩肠止泄，止血止痛的功效 。适用于慢性久咳、久泻久?。?便血、尿血等症 。
乌梅萝卜汤 原料：乌梅3枚，新鲜萝卜250克，食盐少许 。
做法：将萝卜洗净，切片备用 。先煎乌梅 ， 去渣取汁半碗，再同萝卜片入锅中，加水适量煮汤 ， 入食盐调味即成 。供上下午饮用 。
功效：具有消积滞，化痰的功效 。适用于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等症 。
乌梅有什么营养价值乌梅，又名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅 。乌梅中含有柠檬酸 ， 苹果酸，琥珀酸，糖类化合物 ， 谷留醇，蜡样物质，齐墩果酸样物质等成分 。乌梅具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴、安蛔止痛的功效 。经常食用乌梅，还可以消除疲劳、消除便秘、解酒，并且还可帮助孕妇止吐 。
乌梅的饮食宜忌大多数人都可以食用乌梅，尤其适宜虚热口渴 ， 胃呆食少，胃酸缺乏（包括萎缩性胃炎胃酸过少者） ， 消化不良，慢性痢疾肠炎之人食用；适宜孕妇妊娠恶阻者食用；适宜胆道蛔虫者食用 。但是不适宜感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷、菌痢、肠炎的初期患者等食用 。
乌梅的选购储存【乌梅怎样吃最好 乌梅的吃法有哪些】 1、选购乌梅时应该选择个大、肉厚、柔润 ， 味极酸的优质乌梅 。
2、储存乌梅时最好放置阴凉、干燥、防潮处保存 。
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