文章插图
1、主料：鱿鱼400克 。
【鱿鱼圈怎么炒 鱿鱼圈怎么炒好吃又嫩】2、辅料：油2汤匙、盐1/2茶匙、淀粉适量、料酒1茶匙、鸡蛋清1个、面包屑适量 。
3、将鱿鱼圈洗干净 ， 沥干水 ， 加盐、加料酒搅拌均匀腌制10分钟 。
4、腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉、鸡蛋清、面包屑 。
5、锅中放油烧热，鱿鱼圈入锅炸 。
6、炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出，沥干油 。
7、出锅装盘，香炸鱿鱼圈即可制作完成 。
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