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荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色 。味平，性温 ， 无毒，清香气浓 。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血 。治流行感冒 ， 头疼寒热发汗，呕吐 。荆芥的营养成分荆芥的主要药理成分是薄荷酮类，其中包括的右旋薄荷酮，消旋薄荷酮两类，都具有较强的镇痛作用，适合内服；另外，荆芥中还含有很多的烯类成分 ， 是其止血凝血的有效成分，适合外用 。
治疗感冒头痛的功效【荆芥的营养价值】 荆芥中含有的d—薄荷酮是其镇痛的主要成分，因此，荆芥水煎剂有治疗感冒头痛的效果 。
治疗咳嗽、哮喘的功效荆芥中含有较多的油性成分 ， 能有效的抑制平滑肌收缩，对感冒引起的咳嗽、哮喘等效果极好 。
透疹止痒的功效在荨麻疹、风疹、麻疹时用之，起到加速病理过程消退和止痒的作用 。常用薄荷、防风等配伍（内服或外洗均可） 。
抗过敏的功效荆芥中含有的橙皮苷等黄酮类成分，对于脂氧酶有着抑制作用 ， 而脂氧酶是能引起变态反应的物质，所以荆芥是有着抗过敏、抗哮喘的作用 ， 能治疗过敏性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症等皮肤过敏性免疫性疾病 。
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