文章插图
年糕是用糯米做的，无论是蒸着吃还是炒着吃，都是很有嚼劲的，而且可以很好的给人体补充营养，下面就来看看酱油炒年糕怎么做 。酱油炒年糕怎么做窍门准备糖，老抽，年糕，先把年糕放到水里面浸泡10分钟到15分钟，然后再清洗一下，锅中加入适量的油烧热 ， 然后再把年糕快速放进去翻炒，每一片都应该裹上一些油，否则会粘一起，把老抽倒进去快速翻炒均匀，添加适量的水 ， 这样可以软一些，把火关掉，加入适量的糖翻炒均匀 ， 这样甜味里面有一些咸味，而咸味里面又带有一些甜 ， 是比较不错的味道 。
吃年糕有什么好处1.酱油炒年糕里面含有非常丰富的营养物质 ， 像磷元素，钙质，碳水化合物 ， 脂肪，蛋白质，盐酸，维生素等，适当的吃一些能够补充身体所需要的营养物质 ， 补充身体所需要的热量，b族维生素，能够让神经系统得到改善，让食欲有所增强 。
2.吃一些酱油炒年糕还能让尿频的症状得到改善 ， 它可以起到收缩效果，止汗的作用也非常不错，如果经常出汗 ， 尿频，那么适当的吃一些年糕还是非常不错的，可以预防疾病出现 。
3.适量的吃年糕还可以补脾暖胃 ， 因为是一种温性食材，补中益气的效果非常不错，当出现腹胀腹泻，食欲不好 ， 脾胃虚寒等问题，就可以吃一些年糕来改善 。
4.吃年糕还可以达到补中益气效果，年糕能够调理消化以及吸收功能 ， 对于脾胃虚弱以及产后多汗等症状有着很好的舒缓作用，能够让头晕眼花，血虚盗汗的问题得到解决 。
年糕可以做成哪些美食红糖桂花年糕 准备红糖，桂花 ， 年糕，首先锅中加入适量的水烧开，年糕放进去 ， 再添加适量的红糖，用中火煮，需要不停的搅拌，然后收汁装盘，撒上一些桂花就可以吃了 。
酱香年糕烧大虾 准备盐，料酒 ， 生姜片，糖，生抽，老抽 ， 火锅，年糕以及虾，先把虾线去除清洗干净 ， 锅中加入适量的油，生姜片放进去爆出香味，大虾倒进去一直翻炒到红色，然后加入适量的水 ， 没过虾，再添加一些盐，糖，老抽 ， 生抽煮一会儿，年糕倒进去继续煮5分钟，一直到汤汁明亮浓稠就差不多可以出锅了，吃的时候撒上一些香葱末就可以了 。
韩式炒年糕【酱油炒年糕怎么做窍门 吃年糕有什么好处】 准备玉米油 ， 辣白菜，韩式辣酱，胡萝卜，洋葱以及年糕，把洋葱胡萝卜切好 ， 然后再把年糕放到锅中稍微煮一下，煮熟以后是比较软的 ， 煮好的年糕放到清水当中浸泡 ， 避免粘连在一起，锅中加入适量的油烧热，洋葱放到锅中爆香 ， 然后再把胡萝卜丝放进去翻炒均匀可以适当的切细一些，等到胡萝卜变软以后就可以添加一些年糕翻炒，再加一些韩式辣椒酱继续翻炒一下 ， 辣白菜放进去翻炒到年糕收汁就可以盛出来吃了 。
推荐阅读
- 年糕哪些人不能吃 年糕怎么做好吃
- 年糕是不是不好消化 吃年糕如何消化
- 年糕发霉了可以吃吗 年糕怎么保存不会发霉
- 年糕发霉了还可以吃吗 年糕发霉了应如何处理
- 绿色的年糕怎么变绿的 绿色的年糕怎么做
- 一盘炒年糕要多久消化 炒年糕吃多了会怎么样
- 年糕白花了还能吃吗 年糕的保质期是多久
- 酱冬瓜的制作方法 酱冬瓜如何制作
- 年糕上有一点发霉能吃吗 年糕发霉了怎么办
- 超市买的年糕煮多久能熟 真空包装的年糕需要泡一下吗