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1、素炒萝卜丝：做法：萝卜洗净 ， 切细丝 。葱姜蒜切碎末，准备好花椒粒 。起干净炒锅 ， 倒入少许油，6成热倒入花椒粒 ， 爆香后捞出 。倒入葱姜蒜煸炒出味 。下入切好的萝卜丝，倒入少许生抽，翻炒片刻 。喜欢软烂点的口感，可加少许水，延长点烹制时间 。撒入盐和鸡精调味 ， 准备出锅 。功效：这道菜品适用于免疫力低下的人群，青萝卜的营养价值丰富，能够起到一定的增强免疫力、防癌抗癌的功效 。
2、青萝卜炖腊肉：做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精 。把腊肉用凉水泡软，多泡几小时 。洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片 。把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油 。炒成金黄色 。把油倒出 ， 加姜片青萝卜块 。大火翻炒一会 。加入凉水，大火烧开 。倒入炖锅里大火烧开，改小火炖50分钟，加盐尝味，加鸡精出锅 。功效：这道菜品适用于消化不良的的人群，以此方法服用青萝卜能够促进肠道的蠕动，从而起到有一定的促进消化与吸收的功效 。
【青萝卜怎么做好吃又简单的做法 如何做青萝卜】3、排骨青萝卜汤：做法：猪排骨、青萝卜、豆油、盐、料酒、葱段、姜片、醋、花椒、香菜末 。将排骨洗干净改刀成1寸长段 ， 青萝卜洗净切成块或片 。坐锅点火放入豆油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒 ， 加入料酒、花椒、葱段、姜片、盐开炖，炖一小会儿后，放入青萝卜再炖，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末和醋即可 。功效：此道菜品适合于肠胃功能不佳的患者，青萝卜和排骨一起炖汤营养价值丰富，并且有一定的保护肠胃健康的功效 。
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