文章插图
1、沙尖鱼500克生姜一块料酒适量蚝油一勺鸡粉半勺香葱二根 。
2、先把鱼处理干净，鱼鳞一定要认真刮，细而多，再把鱼肚子的东西全部不要，再洗干净控水备用 。
3、再放一勺盐 ， 一勺蚝油，少量料酒和鸡粉，搅拌均匀腌分钟 。
4、把生姜去皮切成丝，香葱洗干净 ， 葱白和葱叶分开，葱白切成段 ， 葱叶切碎 。
5、把腌好的沙尖鱼摆在盘子里，把姜丝和葱白摆在鱼上面，淋上数滴豆豉蒸鱼油，再放在开水锅里隔水蒸八分钟 。
6、时间到了不要急于打开盖子，等锅里面的水蒸气出完后再小心端出来，挑掉上面的姜葱 。
【沙尖鱼怎么做好吃 怎么做沙尖鱼】7、再切点生姜，烧点热油，油滚后把葱叶撒在上面 ， 再铲在鱼盘子里，可以上桌开吃了 ， 味道棒棒的 。
推荐阅读
- 油炸馍片怎么做好吃 怎么做油炸馍片
- 甜菜怎么做好吃 甜菜如何做好吃
- 怎么泡鸡爪好吃又简单 如何泡鸡爪
- 小虾仁怎么做好吃 小虾仁如何做
- 虫草花怎么做好吃 虫草花如何做
- 魔芋干怎么做好吃 怎么做魔芋干
- 鸡肉怎么煮好吃 鸡肉如何煮
- 番瓜藤怎么做好吃 怎么做番瓜藤
- 腌冬瓜怎么做好吃 怎么做腌冬瓜
- 黑豆怎么吃最补肾壮阳 黑豆怎么吃最补肾