文章插图
1、元贝5只，粉丝适量，蒜蓉适量，葱花适量 ， 芹菜适量，盐适量 ， 鸡精适量 。
2、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙 。
3、粉丝泡软，蒜，葱，辣椒，芹菜切好备用 。
4、将粉丝放在贝肉下面 。
【如何做粉丝蒸大贝 粉丝蒸大贝方法】5、热锅放油 ， 油热后 ， 爆香蒜蓉，然后加入适量味精和盐，调成汁 。
6、将爆好的蒜蓉放在贝肉上，再在上面撒上少许葱，青菜，辣椒 。蒸鍋里的水沸腾后旺火蒸5分钟即可 。
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