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【油菜凉拌怎么做好吃 凉拌油菜的做法】1、主料：小油菜适量、胡萝卜丝适量 。
2、辅料：盐适量、鸡精适量、白糖适量、花椒油适量、辣椒油适量、蒜末适量 。
3、准备小油菜清洗干净，胡萝卜切丝 。
4、锅中加盐，食用油下入小油菜焯水 。
5、捞出冲凉 。
6、小油菜控干水分和胡萝卜丝一起放入容器中加花椒油 。
7、加盐，鸡精，白糖 ， 辣椒油 。
8、加蒜末拌匀即可 。
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