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我家里买了很多板栗，我听人说煮板栗特别好吃 ， 我自己也想试一下，想请问一下板栗要怎么煮才好吃呢？板栗怎么煮好吃步骤：
1、将板栗表皮清洗干净 ， 稍沥干水分之后用刀划开一条小口 。
2、锅中加水，加盐煮沸 。
3、将板栗倒入 ， 用大火煮至划口明显敞开 ， 板栗肉变色后即可捞出 。
4、这样煮出来的板栗非常容易剥壳 ， 而且吃起来香甜软糯 。
煮板栗放盐还是糖都可以，根据自己的喜好决定 。
煮板栗放盐或者放糖都是可以的，根据自己的喜好决定即可 ， 煮板栗放盐的话可以增强其外壳的口感，吃起来更有韵味；而板栗本身味道就比较香甜，如果放糖的话可以增强它的甜度，更适合喜欢吃甜食的人食用 。
板栗煮多久20分钟左右 。
【板栗怎么煮好吃 板栗煮多久】 板栗外壳比较坚硬，相对来说不是很容易煮熟，煮板栗的时间与其量的多少有一定的关系，如果板栗的量不是很多的话，一般煮20分钟左右基本可以煮熟，如果量比较大的话，可以多煮5分钟左右；当然，如果喜欢比较软绵甜糯的口感 ， 也可以多煮一会儿，但是也要注意不要煮的过久，以免影响其口感 。
煮板栗的水可以喝吗可以喝 。
在煮板栗的过程中，其中有一些维生素、活性物质等会溶于到水中，而且煮板栗的水具有一定的消炎止咳、润肺化痰的作用，对人体健康有一定的益处 ， 因此煮板栗的水是可以喝的，不过，在煮之前一定要将板栗的外壳清洗干净，这样才能保证水质干净 ， 喝起来更安全放心 。
板栗蒸好吃还是煮好吃各有各的口感 。
板栗的吃法有很多，蒸食和煮食都是其中比较常见的做法，无法比较哪个更好吃，根据自己的口味决定即可 ， 因为板栗中的淀粉含量比较高，煮着吃的话水分更多，甜度更高；而蒸着吃的话相对来说比较干，口感会更加糯 。不过蒸板栗相对于煮板栗来说营养流失更少 。
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