文章插图
1、材料：五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克 。
2、调味料：卤水2瓶、XO酱10克、麻油5克 。
【卤肉炒什么好吃 卤肉和什么一起炒好吃】3、卤水用锅烧开 ， 五花肉洗净 ， 切成大条 ， 放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末 ， 葱切花；烧锅下油 ， 放入姜、蒜子，煸锅，同卤肉煸炒至金黄；卤肉炒至金黄时 ， 再加入XO酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即成 。
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