文章插图
1、牛腩洗干净 ， 准备好姜片、蒜瓣和各种香料 。
2、牛腩切块，建议不要切得太?。篮玫呐ｋ罨崴跛笤既忠坏蕉忠坏难?。
3、干锅炒干牛腩的水分，盛起，起油锅爆香姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮，要爆出香味来，倒入炒过的牛腩，翻炒5分钟左右，放入盐、冰糖、柱侯酱、耗油、胡椒粉等调料 。
4、倒入一碗半的水，煮沸，把牛腩倒入高压锅，按下炖牛腩，出汽后炖45分钟 。
5、炖牛腩的间隔，把萝卜切大块备用 。
【萝卜炖牛腩的做法 牛腩炖萝卜怎么做好吃呢】6、牛腩炖好后，放入萝卜，加盖炖上10分钟就可以了 。
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