【红豆南瓜糯米粥】
食材:红豆半碗、糯米粉1小碗、南瓜1块、红糖1块、水淀粉少许 。
做法:1、红豆提前泡好 , 清洗干净 , 锅里放入泡好的红豆 , 加水没过红豆 , 大火煮开 , 用小火煮半个小时 , 红豆变得软烂 。
2、南瓜去皮切成薄片 , 装入盘子里 , 然后放入蒸锅中 , 蒸10分钟把南瓜蒸熟 。
3、南瓜取出趁热压成泥 , 南瓜泥中加入糯米粉 , 糯米粉根据南瓜水分多少来调整 , 揉光滑不粘手的糯米团就好 。
4、将糯米团搓成长条 , 切成小点的剂子 , 放手心团成小丸子 , 锅中加入适量水烧开 , 放入南瓜丸子 , 中火煮5分钟左右 , 丸子全部漂浮起来 。
5、加入煮好的红豆 , 再加入一块红糖 , 搅拌至融化 , 最后放入适量水淀粉 , 搅拌煮半分钟 , 汤汁浓稠关火即可 , 口感浓稠糯滑 , 香甜可口 , 营养丰富 , 喝一碗胃肠暖暖的 , 舒服极了 。
莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好!我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里 , 一起分享美食生活知识 , 一起体验美食生活快乐!在此 , 道一声谢谢!好了 , 亲爱的朋友们 , 今天的文章就和大家分享到这里 , 如果您对本文有任何不同的看法 , 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 , 我们会认真阅读您的每一条留言~
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