【韭菜炒豆芽怎么炒好吃窍门 如何做好吃的韭菜炒豆芽】
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1、原料：韭菜，韭黄，黄豆芽 。
2、步骤：豆芽洗净、韭菜 ， 韭黄 ， 洗净切段 。葱洗净切葱末，蒜去皮去根，洗净切末 ， 生姜去皮洗净，切末 。锅内放油，油热后放入葱末，蒜末，姜末，干辣椒炝锅然后倒入豆芽翻炒几下 。不喜欢辣的也可以不放辣椒 。豆芽稍微变软时，放入韭菜和韭黄炒几下，放适量的盐 。稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了 。一定要注意火候 ， 火过了就不好吃 。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可 。
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