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1、花生猪脚汤，所需材料为：猪脚，花生，红枣 。做法：猪脚砍大块，先飞水，去血水，花生先泡两个小时 。砂锅中先下水烧开，再下飞过水的猪蹄，和花生，红枣上盖大火煮开后，改小火慢慢熬制 ， 熬三个小时，途中不不要打开盖子 ， 然洒点盐调味均匀即可 。营养价值：猪脚的原胶蛋白，加上花生的营养含量，能有效的提高脑力发育 ， 还能让皮肤变得滋润，促进胸部发育，产后女性多喝花生猪脚汤能有效的起到催奶的作用 。
2、红枣莲藕猪脚汤 ， 所需材料：猪脚 ， 莲藕 ， 莲子，红枣，具体做法：猪脚洗净砍大块 ， 莲藕洗净切段 。先把猪脚烧开水飞血水，再倒进砂锅中，加上适量的水，放进莲藕，莲子 ， 红枣，旺火烧开，然后改小火，慢慢炖制，熬至莲藕熟软了，猪脚熟烂了即可加盐调味均匀方可食用 。
3、营养价值：莲藕能凉血，止血的作用 ， 而且富含铁，和猪脚一起煲汤，能建脾开胃，活血养颜的功效 ， 还能预防缺铁性贫血，老人小孩皆适宜食用 。
【什么炖猪脚好吃又营养 哪些食物炖猪脚好吃又营养】4、药膳猪脚汤，所需材料：猪脚，西洋参 ， 枸杞，红枣，蜜枣，白芷，当归，砂仁 。做法：猪脚砍大块先飞水，姜放进高压锅中，加上适量的水，然后把所有的材料都放进高压锅中加盖，大火熬40分钟左右熄火，等高压锅放完气压了开盖洒上点盐，方可食用 。营养价值：药膳猪脚汤能有益气养血，安心养神的功效 ， 身体较虚的中老年人多喝能养年益寿 。
5、粉葛玉米猪脚汤，所需材料：猪脚 ， 粉葛，甜玉米，姜 。做法：猪脚砍大块 ， 玉米，砍段，粉葛去皮切片；
6、锅中放适量的水，放入姜片，才将猪脚，粉葛，甜玉米 ， 盖上盖子，先大火煮开 ， 改小火慢煮两个小时，开盖加盐调味即可 。营养价值：粉葛富含营养，可以防治高血压，糖尿?。?胃炎，和玉米猪脚一起熬汤，味道鲜美，营养丰富，还能降内火的功效哦 。
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