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1、长粒的糯米好还是圆粒的糯米好，看用途长粒的糯米一般都是利用它的特殊风味，搭配大米做粥或米饭食用 。因为其特有的香气，以及比大米的粘性要强，所以可以使制作出的米饭或粥，增加香糯的口感 。
【糯米长粒好还是圆粒好 什么样的糯米比较好】2、圆粒的糯米用途比较广泛 ， 特别适合用于制作各种风味食品，以及节日食品 。而且圆粒糯米也经常磨粉以后 ， 在很多糕点中应用 。因为其粘性比较大，口感有韧劲，味道略带甜味 ， 所以特别受欢迎 。
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