|听我一句劝，买食用油时别听销售忽悠，他告诉你好吃，其实全是坑
文章图片
文章图片
文章图片
食用油的出现 ， 为人类文明的发展 ， 做出了重要的贡献 。 它可以提供人体所需的脂肪和能量 ， 还可以增加食物的口感和营养价值 。 在古代 ， 食用油主要是从动物身上提取的 ， 例如牛油、猪油等 。 但是 ， 随着植物油的不断发现和普及 ， 动物油的使用逐渐减少 ， 而植物油成为了人们烹饪的主要食用油！
在中国 ， 食用油的发展也有着悠久的历史 。 早在汉代 ， 就有文献记载 ， 人们使用植物油进行烹饪 。 随着时间的推移 ， 中国人发明了榨油技术 ， 通过压榨植物种子来提取油脂 。 在我国 ， 不同的地区 ， 有着不同的饮食习惯和烹饪方式 ， 因此也有着不同品种的食用油 。 例如 ， 四川地区的菜籽油、湖南地区的茶油、广东地区的花生油等等 。
【|听我一句劝，买食用油时别听销售忽悠，他告诉你好吃，其实全是坑】在中国 ， 不同地区有着不同的食用油品种 ， 代表了不同地区的饮食文化 。 而随着人们健康意识的提高 ， 和对食品安全的关注 ， 食用油的品质和安全问题 ， 也成为了消费者关注的焦点 。 咱们大部分家庭买食用油 ， 一般都是去超市 ， 或者网购 ， 但是面对琳琅满目的食用油品种 ， 该怎么选十分让人头疼 。 有时候就是让销售人员推荐 ， 但是在这里还是要劝大家听我一句 ， 千万别听他们呼吁 ， 他告诉你好吃 ， 其实全是坑！
1：看食用油的等级！食用油的等级和质量非常重要的 。 食用油的等级 ， 主要是根据其生产过程中的处理步骤 ， 和加工精度来划分的 ， 不同等级的食用油在口感、营养价值和健康方面有着不同的特点 。
一级油和三级油在色泽和营养价值上 ， 存在明显的差异 。 一级油经过多道处理工序 ， 去除了油中的杂质和异味 ， 色泽清澈透明 ， 口感更加顺滑 ， 但同时也损失了一些有益的营养成分 。 而三级油没有经过这些处理工序 ， 所以保留了更多的营养成分 ， 但色泽较深 ， 口感相对较粗糙 。
在选择食用油时 ， 如果您更关注营养价值和健康 ， 可以选择三级食用油；如果您更看重菜肴的外观和口感 ， 可以选择一级食用油 。
2：看制作工艺！一般来说 ， 我国的食用油制作方式分为三种 。 第一种预榨浸出法 ， 先利用压榨法 ， 将油料中80%~89%的油脂挤压出来 。 再利用浸出法 ， 将压榨后的饼粕中残存的油脂萃取出来 ， 提高出油率 ， 减少油脂资源浪费 。
第二种浸出法 ， 利用有机溶剂与油料充分接触 ， 将油料中的油脂萃取出来 ， 从而得到混合油 。 再利用溶剂与油脂沸点不同的原理 ， 通过加热、蒸发、汽提的方式 ， 将溶剂变成蒸汽与油脂分离 ， 得到浸出毛油 。 溶剂蒸汽再经过冷凝冷却回收后 ， 继续重复利用 。 浸出后的毛油 ， 再经过精炼油设备 ， 精炼去除油脂内的各种杂质 ， 以及有害物质后就得到了成品食用油 。
第三种压榨法：通过对油料施加机械外力 ， 将油脂从油料中挤压出来的取油方法 。 压榨法是我们最常见的制油方法 ， 压榨法和其他取油方法相比具有工艺简单 ， 配套设备少 ， 油脂的营养得以保留 ， 对油料品种适应强 ， 生产灵活 ， 油品质量好、色泽浅、风味纯正等优点 。
推荐阅读
- 鸡爪|市场上，源源不断的鸡爪和鸡翅是哪里来的？劝你弄懂再买，别上当
- 一杯茶可以接的下一句话 怎样写有关茶的句子
- 晚安心语暖心一句话 一句晚安心语暖心
- 给公司的新年一句话 给公司的新年一句话祝福语
- 人往高处走的上一句 人往高处走的下一句比喻什么
- 早餐|奉劝各位，千万不要跟山东人“比早餐”，网友：看完真心服了
- 烧烤|江苏一烧烤店真的烧烤，外卖员等得都要超时，劝说老板以后用油炸
- 早上好的一句话正能量 早上好的一句话正能量短句
- 月是故乡明的前一句是什么 关于月亮的浪漫句子
- 怎么办凉拌 怎么办凉拌炒鸡蛋下一句