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都知道专门做外卖的店 ， 出餐速度也是挺快的 ， 一个单几分钟就能搞定 。
这种出餐速度快的单 ， 基本上味道也就那样了 ， 因为都是半成品或偷工减料 ， 不然出餐速度是提升不起来的 。
那种真实材料的去做餐 ， 虽然味道是能好上一些 ， 但是出餐速度真的慢 。
近日 ， 江苏无锡 ， 一位老板就真的在烧烤了 ， 这也让外卖员等得很着急 ， 还劝说老板不要这么诚恳的做烧烤 。
应该要跟别的店学习下 ， 不然等做好都已经超时 ， 不过老板不怎么听劝 。
“别的店都是用油炸的 ， 这家店是真的烧烤的 ， 我等得都快要超时了 ， 老板还在那边优哉游哉的烧烤着”
一位外卖员正在吐槽烧烤店的老板 ， 这个出餐速度实在是很堪忧 。
当天他接到这个订单时 ， 到店里时还没有出餐 ， 于是就去送了别的单再来 ， 结果老板还是在那边慢悠悠烤着 。
看起来也不是故意拖时间 ， 大概就是正常堂食的速度 ， 不过外卖员是挺接受不了的 ， 因为已经20分钟过去了 。
看老板这个烧烤的架势 ， 加上顾客有点鸡腿鸡翅的 ， 估计再10分钟也不一定能弄完 ， 他也去劝说了一下老板 。
让对方学一下别的门店 ， 先用油炸的方式 ， 把这些食材都给弄熟了 ， 然后放到烧烤架子上意思一下就能打包 。
不过老板不认同他的话 ， 大概是觉得味道是不一样 ， 可能顾客吃了就会投诉 ， 甚至下回不会再点他家的东西 。
坚持就是要慢慢烧烤 ， 而不听外卖员的劝说 ， 用油炸的方式糊弄顾客 。
外卖店的出餐速度是要提升 ， 出餐速度提升不起来的店 ， 基本上是不适合做外卖 ， 只适合堂食或自己送餐的 。
也许老板真的烧烤是味道好 ， 不过这样的店真的做不了外卖 。
【烧烤|江苏一烧烤店真的烧烤，外卖员等得都要超时，劝说老板以后用油炸】在外卖行业里不仅是味道 ， 出餐速度也是极为重要的 ， 一旦出餐速度比别人慢了 ， 门店排名就要落后别的店 。
正常人在点外卖的时候 ， 通常也就看前面几家的 ， 除非后面的价格会便宜 ， 不然大多数都是在前几家下单的 。
在外卖平台上的烧烤店 ， 基本都和外卖员说的一样 ， 用油炸的方式糊弄顾客 。
现在也不是酒香不怕巷子深的年代 ， 在大环境都是糊弄顾客的前提下 ， 大多数点餐的顾客心里也都有个数了 。
看到一家出餐慢的门店 ， 不会觉得它就是特殊的 ， 反倒会嫌弃这个出餐速度 。
所以说 ， 想要经营好一个方向 ， 最好是先去了解一下 ， 还是要跟随大流去做 。
大家对此怎么看？
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