文章插图
1、腊肉一块，粗辣椒粉，姜 ， 蒜瓣 ， 蒜，桂皮 ， 八角，蒜叶适量 。
2、做法：把腊肉切小?。鸸杖? ，把肉倒锅里炒 ， 炒一会出油，放入桂皮 ， 八角，在炒几下加入姜，蒜瓣一起炒 ， ，然后在加入辣椒面适量翻炒 。
【香辣腊肉制作方法 做腊肉的流程】3、最后加入适量的酱油，味精 ， 如果腊肉本身还咸就不用放盐了，加一点孜然粉 ， 继续小火翻炒，最后放入切换的蒜叶，翻炒出锅完成 。
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