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松露是一种菌类的总称 ， 大约有10多种，通常都是一年生的真菌 ， 因其不能自己进行光合作用，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树等树下 ， 而其块状主体却藏在树下的30~40cm处，很难发现和采集，因此松露十分珍贵，本称为“世界三大珍馐”之一，那么松露都有什么功效作用呢？增强机体免疫力松露营养丰富，含有十分丰富的蛋白质和多种氨基酸，其中含有8种人体的必需氨基酸，食用松露能为机体补充蛋白质和氨基酸 ， 为机体内部各种酶的合成提供充足的原料，增强机体的体液免疫能力 ， 预防疾病 。
抗疲劳松露中含有多种维生素，其中的B族维生素和维生素C具有很好的抗疲劳作用 ， 维生素C作用于肌肉，增强肌肉的耐力，能保持肌肉的活力，而维生素B族里的维生素B1却具有缓解人体精神疲劳的恭喜 ， 因此，食用松露能有肌肉和精神双重抗疲劳的功效 。
增强性能力黑松露具有很强的重塑性能力的功效，这也是松露如此出名的主要原因，特别是对中老年人普遍存在的新功能下降、易出虚汗、性事后疲倦等现象都具有很好的改善效果 。
滋养经血冬季食用黑松露能滋养经血，显著改善成年女性常见的经血色暗、色黑、经血瘀块及部分经量过少等现象 ， 改善各种经前综合症以及月经紊乱现象，还能使皮肤保持弹性和光泽 。
促进睡眠矿物质在人体中的含量除了钙其他都不是很高，但是他们都具有其独特的作用 ， 是人体不可缺少的营养成分，人体缺锌、缺钙、缺镁等矿物质容易引起神经的兴奋，经常性的失眠多梦 ， 食用松露能为机体同时补充钙，锌，镁等矿物质，还能补充维生素B族中的纤维醇 ， 这些都是促进睡眠的微量因子，因此，食用松露能保证睡眠 。
抗衰老人体的衰老和机体内部的自由基有着明显的关系，松露中含有大量的维生素C，食用松露能充分的发挥其抗氧化能力 ， 促进机体内部自由基的消除，缓解衰老，美容养颜 。
防癌抗癌松露的营养价值十分丰富 ， 含有很多抗氧化的成分，比如维生素C等，抗氧化成分能清除机体内部的自由基 ， 防止细胞的衰老和恶变，并且维生素C还能维持细胞间质的完整性，帮助抵抗癌细胞的浸润作用，起到防癌抗癌的功效 。
预防心血管疾病松露含有大量的不饱和脂肪酸 ， 不饱和脂肪酸能降低机体内部的胆固醇的含量，清洁血管，预防动脉粥样硬化 ， 防止因血栓等引起的老年痴呆 。
松露的注意事项1.松露的产地和产量十分有限，而且价格昂贵 ， 因此 ， 市场上很多松露都是假货，买着需要注意挑选 。
2.松露有一种刺激性气味 ， 能根据这种味道来区分松露的真假和品质，但同时这种味道也会影响松露的食用，过去常有松露去皮处理 ， 其实不必要如此，直接研磨就能最大程度的利用松露，避免浪费 。
【松露的功效与作用及注意事项】
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