文章插图
红烧排骨很多人都吃过，适量的食用是可以很好的给人体补充营养的 ， 而且它的做法也不是特别负责，那么红烧排骨怎么做好吃又简单呢?红烧排骨怎么做好吃又简单准备好排骨、食盐、冰糖、姜、八角、桂皮、生抽、水、植物油、花雕酒、细香葱 。
1.首先在锅中烧开水，放入排骨 ， 氽烫到血水烫出来的时候，就可以把排骨捞起洗净，及时沥净水备用 。
2.在锅中放上1大匙的油 ， 冰糖用小火去煮到深褐的糖色，加入排骨，炒到均匀上色 。
3.锅中注上清水，水量刚好没过排骨就可以了 。
4.再加入所有的调味料，用大火煮开 ， 然后把排骨连汤汁全部都放到小锅中，加盖开小火焖煮上60分钟 。
5.等到水剩下1/3的时候 ， 把桂皮，姜片，香葱，八角一起捞出 。
6.继续煮到排骨可以用筷子轻松插入的程度时，转大火把汤汁煮到锅底位置的时候就可以出锅了 。
红烧排骨有什么营养价值红烧排骨所含有非常丰富的钙物质，可以使得骨骼更好的发展 ， 牙齿也可以得到很好的改善，所以食用排骨可以很好的帮助骨骼的生长，而且排骨还有大量的钙酸，对于骨骼的发展也是很有帮助的，可以防止骨质疏松问题 。
红烧排骨用什么排骨比较好【红烧排骨怎么做好吃又简单 红烧排骨有什么营养价值】 最好选择肋排，因为肋排虽然骨层薄肉也少 ， 但它的油分也相应比较少，吃起来没有那么腻 。
而且这样的排骨是最健康的 ， 能帮助我们很好的增强身体素质 。
排骨适合什么人吃一般人均可食用 。
特别对儿童和老人来说是很适合的，排骨中含有丰富的铁、钙存在，蛋白质、脂肪、维生素都很丰富，再加上大量的磷酸钙、骨胶原以及骨黏蛋白等营养元素 ， 对于儿童以及老年人的大脑以及骨骼健康都有好处 。
推荐阅读
- 怎么用电压锅蒸排骨 排骨怎么蒸的好吃又嫩
- 炖排骨加什么菜好吃 排骨汤放什么好吃
- 红烧排骨如何去除肉腥味 红烧排骨怎么上色好看
- 怎么炖排骨不柴 排骨汤怎么炖最好喝
- 木瓜炖排骨的作用 木瓜炖排骨是凉性的吗
- 豆豉排骨怎么做好吃 豆豉蒸排骨有什么营养
- 猪小排怎么做肉会嫩 吃猪小排有什么好处
- 鸭脚草炖排骨怎么做好吃 鸭脚草有什么功效
- 年糕排骨怎么做好吃 吃年糕有什么好处
- 酸菜炖排骨怎么做好吃 酸菜排骨吃了会胖吗