文章插图
1、原料：鲜枣10公斤，高度粮食白酒1公斤，耗酒约0.5公斤，按此比例配料 。
2、清洗风干，选好的枣果用流动清水冲洗干净，摊放席上，晾除表皮水分 ， 备用 。
【制作酒枣方法 酒枣怎么做】3、涮酒：将晾除浮水的鲜枣按枣与酒10：1的比例分批放入酒中涮过捞出，涮过的酒体要求清沏如初 。
4、入缸：将涮酒枣装入事先洗净揩干的缸内，缸口盖一层厚牛皮纸，捆紧扎严，盖双层塑料布再捆紧扎严，要切实严密封紧 ， 勿使漏气，15天即可将枣醉好 。
推荐阅读
- 大芥菜叶的最佳腌制方法 大芥菜叶的腌制步骤
- 豆角馅水饺怎么做 豆角馅水饺制作步骤
- 桂花怎么做桂花酱 桂花酱制作步骤
- 培根大虾披萨步骤 培根大虾披萨的制作流程
- 如何让熬好的糖稀更稀 让熬好的糖稀更稀的方法
- 栗子的保存方法 板栗可以冷冻保存吗
- 怎么炸元宵不爆 炸元宵不会爆的方法
- 韩国泡菜辣椒粉制作方法 泡菜专用辣椒粉的制作教程
- 萝卜豆腐丸子怎么做 萝卜豆腐丸子制作步骤
- 如何蒸鲍鱼 制作蒸鲍鱼的方法