文章插图
1、黄油取出软化 ， 糖粉可以用料理机干磨功能加工一下 。
2、黄油软化的状态，手指一压就凹陷，这步很重要哦 。
3、加入糖粉用手抽打蛋器搅拌打发发白状态 。
4、加入蛋黄搅拌到轻盈蓬松状态 。
5、加入粉类 。
6、搅拌无干粉即可，不要过度拌粉 。
7、加入坚果，可以切碎一下 ， 等会切片不易裂开 。
8、轻轻挫圆形长条 。
9、用保鲜袋或保鲜膜包好冷冻30分钟 。
10、取出刷上一层蛋清 。
11、裹上粗砂糖（一定要粗的，或者干脆不用）配方外的砂糖 。
12、切厚片，大概20～22片左右 。
【可可坚果莎布蕾的做法 可可坚果莎布蕾怎么做】13、烤箱上下火160度，中层30分钟左右 。
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