文章插图
【热剩饭技巧 热剩饭有什么技巧】1、加点儿醋 ， 按500克米加1毫升醋的比例放些食醋 ， 可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓 。
2、加点儿盐，此法仅限于剩米饭重蒸过程 。吃不了的米饭再吃时需要重蒸一下 ， 重新蒸的米饭总有一股味，不如新煮的好吃 。如果在蒸剩饭时放入少量食盐水，就能去除米饭异味 。
3、加点儿油，放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭，香滑软糯，粒粒分明，而且绝对不会粘锅，这招非常适合不喜欢吃锅巴的人 。
4、加点儿茶，用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳 ， 并有去腻、助消化的好处 。做法很简单 ， 把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且茶叶不要太多了，否则茶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了 。
推荐阅读
- 锅盔制作技巧 怎样制作锅盔
- 100克猪蹄的热量是多少 猪蹄的热量高不高
- 新手做奶茶技巧 做奶茶的方法介绍
- 炒大锅菜调味技巧 大锅菜如何调味
- 大连|大连媳妇陪公婆过重阳，晒6菜1饺子引热议，网友：一样菜都不敢吃
- 炖牛肉|炖牛肉时，怎么样炖才可以鲜嫩不硬？大厨教你5个炖肉小技巧！
- 剁猪蹄技巧 猪蹄怎么去除腥味
- 秋月梨是凉性还是热性 秋月梨可以代替雪梨煮冰糖吗
- 冰糖炖梨治咳嗽吗 冰糖炖梨适合风寒还是风热
- 海苔的热量高吗 海苔怎么吃不会胖