文章插图
1、基本材料:白菜1000克,白菜1000克,金华火腿茸60克,鸡清汤250克,精盐10克,生粉、鸡粉各20克 , 料酒、香油各10克,糖3克,胡椒粉5克,油50克 。饼20张
2、将清汤烧开 , 加入白菜,煮熟后捞出;
【烂糊白菜的家常做法 关于烂糊白菜的家常做法】3、炒锅至旺火上,下油,加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀,收汁勾芡,淋入菜上即可 。
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