【板栗红烧肉的家常做法 如何做板栗红烧肉】
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1、主料：带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克，葱姜少量，精盐 ， 味精，八角，桂皮 ， 料酒，酱油，鸡汤 。
2、制作步骤：猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出；葱姜入锅稍炒, 倒入料酒，酱油，鸡汤；随后将猪肉, 精盐，味精，八角，桂皮依次下锅烧开；移至小火烧 ， 板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮；最后加入湿淀粉即可 。
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