文章插图
1、首先将五花肉上面的猪毛清理干净，并且用水清洗一下 ， 然后切成大的方块 。
2、锅肉加入清水，放入少许的葱姜，八角 ， 辣椒，将切好的五花肉块儿放在锅中，大火烧开后撇去浮沫，转入小火煮半个小时，将猪肉煮熟但不要煮烂 。
3、把煮好的猪肉捞出，用水清洗干净 ， 滤干水分后放在一旁冷却，等猪肉彻底冷却后，再进行腌制 ， 这样可以防止猪肉在腌制过程中变质 。
4、找一个大点的玻璃瓶，用水清洗干净 ， 再倒入一些纯净水，或者是凉白开水 ， 然后将精盐 ， 花椒，大料，八角，葱，姜 ， 辣椒放在水中浸泡 。
【盐水腌腊肉的方法 如何用盐水腌腊肉】5、等到猪五花肉冷却以后，我们将它放在装有调料水的瓶中，再将瓶中的水加满，不要让猪肉浮起来，然后将瓶盖封严 ， 放在温度较低的房间中保存，腌制一个月以后就可以食用了 。
推荐阅读
- 怎么腌制腊肉好吃 怎么腌制腊肉好吃又简单
- 怎样腌黄瓜好吃 如何腌黄瓜好吃
- 红焖腊肉怎么做 红焖腊肉做法介绍
- 筒骨怎么做咸骨 正宗的咸骨腌制方法
- 酸豆角的腌制方法简单 酸豆角的腌制方法简单窍门
- 腌鸡蛋几种方法 怎么腌鸡蛋
- 螃蟹怎么制作 螃蟹怎么腌制好吃
- 正宗地蚕腌制方法 腌制地蚕正宗方法
- 腌瘦肉的步骤 瘦肉怎么腌制
- 腌制萝卜干的方法 腌制萝卜干的方法与步骤