文章插图
1、材料：羊肉300克、料酒适量、五香粉适量、葱适量、姜三片、蒜两瓣、酱油适量、盐一小勺、糖一小勺、花椒粒十粒、大料一瓣、香菜五棵、孜然粒一小把、辣椒面一小把、芝麻一小把 。
2、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿 。
3、将材料备齐 。
4、热油 ， 加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉 。
5、放入姜丝，葱花 ， 炒香 。
6、加入淹好的羊肉，翻炒到变色 。
7、加糖适量 。
8、酱油，适量 。
9、白酒适量 。
10、在锅里还有汤的时候加入孜然，为了更好入味 。
11、加芝麻 。
12、加辣椒面 。
13、汤没有时，加一小勺盐 。
14、加入蒜片 。
15、关火，加香菜 。
【羊肉要怎么做才好吃 羊肉要怎么做才好吃视频】16、出锅 。
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