绿豆糯米糕做法窍门 怎么做糯米糕


绿豆糯米糕做法窍门 怎么做糯米糕

文章插图
1、糯米粉150克、奶粉20克、细砂糖35克、150、椰浆110克、绿豆馅适量、熟手粉适量 。
2、步骤:糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均 。加入牛奶和椰浆 。拌成均匀面糊 。
3、微波炉叮熟 , 有些发透明,我叮了差不多四分钟 , 时间自己掌握,中间拿出来看看,翻面 。
4、绿豆馅准备好 , 之前讲了怎么做,就是绿豆泡24小时 , 加水煮熟,再加糖用勺子压碎绿豆拌好 。
5、带上手套,从糯米团上取一小块糯米团,按成饼状 , 包上一些绿豆馅 。收好收口,揉圆 。
6、放到熟手粉里滚一圈,这个熟手粉是糯米粉加玉米淀粉炒的,光是糯米粉也可以 。
【绿豆糯米糕做法窍门 怎么做糯米糕】7、拿出做冰皮月饼的模具,放到里面,压出图案 。

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