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糯米糍又叫状元糍，是传统汉族名点 。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成 。糯米糍可食用、待客，风干之后 ， 还可以作为馈赠亲友的好礼品 。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名 。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑 。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第 。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口 ， 赐名“状元糍” 。
【糯米糍介绍 糯米糍简介】制作的原料用当地质地纯正，色泽透明的糯米，在水里浸泡三、四个小时 ， 用旺火蒸熟，倒入石臼里，两人用木制的杵头 ， 一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团，然后趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里，周围等待捏糍粑的人 ， 双手蘸些油料，将糍粑分成三、四个小糍团，再把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里，不断滚动 ， 当洁白的糍团沾满了粉料后 ， 一粒粒糍粑颜色变成淡黄 ， 软韧适中，香甜可口 。如果没有马上食用，则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来，慢慢风干 。风干的小糍粑 ， 吃法更是多种多样，除了待客食用外，也是馈赠亲友的好礼品 。
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