肉末烧豆腐 材料:豆腐500g,五花肉末50g、玉米油,盐 , 生抽,料酒,西红柿 , 尖椒,水淀粉,味精 。
做法:
1、豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段 。
2、炒锅热油,爆香葱段 , 放入猪肉末,大火煸炒肉末 。
3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的翻拌均匀 。
4、加适量的水,放入尖椒块烧开后,转中火焖5分钟 。
5、起锅前加点味精 , 用水淀粉收汁即可 。
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