文章插图
1、生菜可以生吃 。生菜生吃营养更丰富，但是吸收却不是很好 。而且生菜熟吃更安全 。
2、生菜生吃虽说营养保留很多 ， 维生素C吸收也很高，但是其他的营养成分吸收效果却很差，将生菜切碎之后用少量的植物油清炒，再食用，与生吃时相比，营养素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更适合熟吃 。
【生菜可以生吃吗 生菜能不能生吃】3、常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收 。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎 。另外 ， 生菜可清除血液中的垃圾 ， 具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘 。
推荐阅读
- 蛏子可以和豆腐一起吃吗 蛏子豆腐怎么做好吃
- 鱼头豆腐汤功效与作用 糖尿病人可以吃鱼头豆腐汤吗
- 豆腐可以隔夜吃吗 生豆腐怎么过夜比较好
- 豆腐是发物吗 豆腐痛风患者可以吃吗
- 麻婆豆腐可以用火锅底料做吗 麻婆豆腐选用什么豆腐
- 面食炒什么菜 炒面家里有什么菜就可以做配菜
- 鱼头豆腐汤一般用什么鱼 鱼头没有豆腐可以加什么
- 豆腐可以放冰箱保存吗 豆腐可以放冰箱保存几天
- 内酯豆腐可以直接吃吗 内酯豆腐和嫩豆腐区别
- 生香蕉能吃吗 香蕉可以放冰箱吗