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紫石房蛤俗名天鹅蛋，是一种大型经济贝类，烟台沿海名贵海产品之一 。贝壳坚厚 ， 壳体略呈卵圆形 ， 壳表黄褐色 ， 壳内面暗紫色并泛珍珠光泽；成贝壳长6～8厘米、重70～85克，最大者体壳长12厘米、重400克；肉质肥大，味道鲜美，是蛤类上品 。
【紫石房蛤简介】壳呈卵圆形，壳顶突出，偏于前部，壳高约为壳长的3\4，壳长约为壳宽的两倍 。小月面不明显，楯面被柳叶的黑褐色韧带包围 。左右两壳坚硬而等大，壳前级圆形，腹缘较平，后缘略呈截形 。壳在腹缘前后不能完全闭合，有缝隙，分别为斧足和水管伸出孔 。铰合部宽大，左壳主齿4枚，右壳主齿3枚 。生长纹粗密，呈同心圆排列，无放射肋 。壳面黑褐色或灰色 。壳内面深紫色，具珍珠光泽 。种肌痕甚明显，外套窦痕深而大 。和壳肌呈椭圆形，后闭壳肌呈桃形 。
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