文章插图
1、酱油50克，猪油25克，芝麻油15克 ， 葱花50克，姜末7.5克，味精1克 ， 花椒面D.5克 ， 精盐1.5克 。精粉500克，猪肉250克，青菜250克 。
2、制作步骤：将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎 ， 挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅 。
3、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条 ， 下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮 。
【蒸饺子方法窍门 怎么做蒸饺】4、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子 。将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟 。
推荐阅读
- 卤牛肉丁怎么做好吃 卤牛肉丁制作方法
- 海南干鱼茶的制作方法 海南干鱼茶的制作方法视频
- 清蒸鲈鱼的窍门 清蒸鲈鱼的做法
- 杭椒牛肚怎么做 做杭椒牛肚的方法
- 菱角的食用方法做法 菱角的做法大全
- 蒸菜馆里的蒸鱼块怎么做的 蒸菜馆里的蒸鱼块怎么做的呢
- 龙船茄子的制作方法 龙船做法
- 皮蛋怎么制作 皮蛋制作方法及配方
- 花生芝麻酱的制作方法 花生芝麻酱制作方法
- 无花果煮冰糖水的做法 无花果煮冰糖水的方法