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【面包|爱吃面条的要收藏，分享6种做法，每天换一种，连续一周吃不腻】
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面条是中国的传统美食 ， 距今已经有4000多年的历史了 ， 面条的制作方式比较多样 ， 煎、炸、煮、蒸样样皆可 ， 发展到现在面条的形式已经数以千计了 ， 全国各地都有不同的面条烹饪方式 ， 今天就给大家分享几种面条的家常做法 ， 每一种都好吃 ， 喜欢的朋友可以收藏起来哦 。
一、【香辣凉面】天气越来越热了 ， 凉面也成为了很多人喜欢的美味之一 ， 劲道的面条 ， 配上黄瓜丝 ， 口感香辣爽口 ， 吃起来别有一番滋味 。
1 ， 先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头 ， 然后再将黄瓜插成细丝装碗备用 ， 准备一根小葱切成葱花备用 ， 几个大蒜先压扁 ， 然后再切成蒜末 ， 小米椒切成圈 ， 如果不能吃辣 ， 可以不用放 。
2 ， 锅里倒入适量油 ， 倒入一些花生米 ， 小火把花生米炒到噼里啪啦作响 ， 盛出放凉 ， 油温升高后泼入蒜末里面 。
3 ， 花生放凉后加入两勺香醋 ， 三勺生抽 ， 一勺盐 ， 一勺糖 ， 再放入适量辣椒油 ， 最后放点儿熟芝麻搅拌均匀 。
4 ， 锅里水开后 ， 下入面条 ， 面条煮到9成熟就可以了 ， 不要煮得太软 ， 煮好后放入清水里面过凉 ， 然后控水捞入碗里 。
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