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1、主料：鸡腿2个、玉米2把、西红柿1个、胡萝卜1/3个；辅料：鸡精1/2茶匙、白米醋1/2汤匙、白糖1/2茶匙、番茄酱2汤匙、食盐2克、玉米淀粉1茶匙、调和油3汤匙、香葱1棵 。
2、把鸡肉和蔬菜类洗净切丁备用，鸡肉倒入1汤勺的淀粉抓匀 。
3、坐锅上火把锅烧热，倒入调和油 。
4、倒入鸡肉滑炒变色 。
5、放入香葱翻2下 。
6、在倒入蔬菜丁翻炒均匀至蔬菜断生 。
【彩蔬炒鸡丁 五彩炒鸡丁】7、倒入盐巴、鸡精、白糖 。
8、倒入白米醋待翻炒入味 。
9、倒入番茄酱 。
10、勾入水淀粉在等1分钟就可以起锅了 。
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