文章插图
菠萝有弱小的毒性，购买时最好买成熟的菠萝，并将其用盐水去毒后再食用，当然，现在也有的不用去毒，可以直接食用的新品种菠萝，推荐大家选购 。怎么样挑选菠萝黑心的菠萝不要买 。
选购时以个大而饱满，皮色黄中带青，色泽鲜艳,硬度适中,香味足,汁多味甜者为佳品 。成熟的菠萝,色黄而鲜艳,果眼下陷较浅，果形饱满 ， 果身硕挺,果皮老结而色泽橙黄，鼻闻散发浓郁清香,果眼无汁液外溢,饱满味香，口感细嫩;如果皮为青绿色，手按有坚硬感，果实无香味,口感酸涩则尚未成熟 。劣质的菠萝，果形不端正,果目(芽眼)少 ， 果皮有腐烂现象，果肉呈蛋白色，果肉薄 ， 果蕊粗大 。酸味过重 ， 吃起来有涩味,腐烂味等不良滋味 。
菠萝怎么保存在常温下 ， 由于秋、冬季的果实极易发生黑心?。荒筒ぢ艽⒋妫?购买菠萝不易过量，即买即食是最好的 。
怎么吃菠萝才安全【怎么样挑选菠萝 菠萝怎么保存】 吃菠萝时应先将菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水果浸泡10~15分钟，再用凉开水浸洗，去掉碱味再食用，盐能破坏菠萝中的蛋白酶，并减少过敏反应的发生，还能使菠萝的味道更加香甜 。
吃菠萝需要注意什么忌空腹吃菠萝 。菠萝里含有强酵素 ， 空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收 。
推荐阅读
- 菠萝不能和什么一起吃 菠萝是寒性还是热性
- 菠萝吃了有什么好处 菠萝的功效
- 菠萝和鸡蛋能一起吃吗 菠萝和萝卜能一起吃吗
- 菠萝含糖量高不高 菠萝的含糖量有多高
- 菠萝酒的功效与作用
- 菠萝不能和什么一起吃 这几种千万要注意
- 菠萝心黑了还能吃吗 菠萝用盐水泡多久更好吃
- 菠萝和酸奶能一起吃吗 菠萝不能和什么一起吃
- 孕妇可以吃菠萝吗 孕妇吃菠萝有什么好处
- 吃菠萝过敏什么症状 吃菠萝过敏怎么办