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1、材料:西红柿500克、白砂糖20克 。
【西红柿素食做法窍门是什么 西红柿素食做法窍门】2、做法:将西红柿洗净,用沸水烫一下 , 冷水中过凉,去皮;将去皮的西红柿切片;将西红柿片装盘,撒上白糖,拌匀即成 。
3、西红柿中的维C , 有生津止渴,健胃消食,凉血平肝 , 清热解毒 , 补血养血和增进食欲的功效 。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用 。西红柿所含的苹果酸或柠檬酸 , 有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化 。凉拌西红柿色泽艳丽 , 酸甜可口,是夏季常食的凉拌菜 。
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