萝卜烩排骨做法窍门视频 萝卜烩排骨做法窍门


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文章插图
1、用料:排骨500克、萝卜1根、姜片6-8片、干辣椒1把、花椒1小把、八角3个、香叶1片、小茴香少许、老抽2勺、豆瓣酱2勺、冰糖6块 。
2、排骨洗净,飞水备用 。
【萝卜烩排骨做法窍门视频 萝卜烩排骨做法窍门】3、锅上热油,放入切好姜片,炒出姜片放入排骨 。
4、排骨烧至微黄 , 放入干辣椒 , 花椒,八角,香叶,小茴香炒香 。
5、加入开水没过排骨,大火煮开转中火炖50分钟 。
6、白萝卜切块放入锅中炖20分钟即可 。

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