【家做烧麦的做法窍门是什么 家做烧麦的做法窍门】
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1、主料：香菇10个、肉300g（半肥半瘦）、红萝卜1根、馄饨皮适量、小葱适量 。
2、辅料：蚝油适量、老抽适量、盐适量 。
3、准备好材料，需要材料：香菇 ， 肉，红萝卜，小葱 ， 糯米，老抽 ， 耗油 。将香菇洗干净切?。炻懿芬睬卸?。把切好的香菇用清水装着放入微波炉热一分钟 。将香菇热好的水到入糯米里面，将糯米用电饭锅煮熟 。
4、将肉切碎剁成肉末，将肉末放入锅内翻炒 。放油炒白葱 。并倒入红萝卜爆炒 。将肉末倒入混合爆炒 ， 然后倒入老抽，蚝油，盐（多放 ， 因为要搅拌在糯米里） 。将炒好的馅料倒入煮熟的糯米里搅拌 。用馄饨皮开始包糯米 。放入锅里蒸20分钟 。香喷喷的烧麦完成了 。
5、开始包糯米，包的时候沾点清水 。可以随意包不一定要好看 。自己喜欢怎么样的形状都可以包 。香喷喷的家常烧麦，新鲜出炉 。
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