2.高鞣酸食物 鸡肉营养成分中含有大量的蛋白质，会和鞣酸在胃中发生络合反应，生成不易消化的鞣酸蛋白质络合物，增加消化负担 ， 并且降低蛋白质和鞣酸的吸收量 。比如说野梨、李子、石榴、布林、柿子、生香蕉、山楂等 。
3.糯米 鸡肉含有较多的蛋白质和部分脂肪，在胃肠道内不是很容易消化 ， 糯米和大米的成分含量上没有太大的区别，都是含有大量的淀粉，但是糯米很有较多的支连淀粉 ， 理论上来说糯米是比大米更好消化，但是由于糯米具有粘稠性，在使用后容易形成糯米团 ， 影响消化吸收，糯米和肌肉一起食用不会引起中毒症状，只是这两种一起吃不能吃太多，影响消化功能 。
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