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食材：猪里脊200克 ， 腐竹200克，小米椒3个，小葱3根，姜1块，蒜3瓣，生抽2勺 ， 料酒1勺，淀粉1勺
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步骤：
- 猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
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3.油温烧至6成热，放入肉片炒至变色 ， 盛出待用 。
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4.锅中留底油，爆香姜蒜片 ， 放入腐竹炒匀，放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可 。
【腐竹炒肉的做法】
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