文章插图
1、材料:韭菜花100克,血块150克 。调味料:姜1块 , 红椒1个 , 蒜10克 , 油15毫升,辣椒酱30克,豆瓣酱20克 , 盐5克 , 味精2克 , 鸡精2克,上汤200毫升 。
2、血切快,韭菜花切段 , 姜切片,蒜去皮切片,红椒切块 。
3、锅中水烧开,放入血块焯烫 , 捞出沥水 。
【韭菜煲汤怎么做 韭菜煲汤怎么做才好吃】4、油烧热,爆香蒜、姜、红椒,加入血块、上汤及其他凋味到煮入味,再加入韭菜花即可 。
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