文章插图
1、蘑菇洗干净,挤干水;将蘑菇分离,蘑菇伞面上开几刀,蘑菇梗剁碎 。
2、蘑菇梗装碗,洗干净葱,剁碎 , 放碗里 。一个鸡蛋磕进碗里,放盐,放食用油,放酱油,放糖搅拌一下 。
3、蘑菇伞装盘 。把前面调好的鸡蛋糊用调羹放在蘑菇上 。
4、放蒸锅上 , 静止一分钟,蘑菇伞吸点鸡蛋汁 。
【蒸蘑菇的方法 如何蒸蘑菇】5、开火蒸,十分钟后关火拿出来 。
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