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【猪肺桔梗汤 猪肺桔梗汁】1、材料：桔梗（鲜品）50克，猪肺1具，白萝卜500克，姜5克，葱10克，料酒10克，盐4克，味精4克 。
2、将桔梗切3厘米见方的段；猪肺用盐和清水反复冲洗 ， 用沸水汆去血水 ， 切3厘米见方的块；白萝卜去皮 ， 切4厘米见方的块；姜切片，葱切段 。
3、将桔梗、猪肺、白萝卜、姜、葱、料酒同放炖锅内 ， 加水1500毫升 ， 用文火煮熟，加入盐、味精即成 。
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