文章插图
1、食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、猪肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、盐适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、耗油适量、醋适量、糖适量、高汤一小盒 。
2、碗里放辣椒粉，盐 ， 孜然 ， 芝麻 。
3、锅中放油，下去花椒，八角，桂皮 。
4、出香味后，关火，将油倒入碗中 ， 香香的辣油就做好啦 。
5、锅里放油 ， 下姜丝，猪肉 ， 炒匀，加入少量糖和料酒 。
6、肉末炒熟待用 。
7、锅中烧水倒入高汤 。
8、水开放入提前泡好的冷面 ， 喜欢吃青菜可以放点青菜 。因为冷面已经提前泡过，所以煮几十秒即可 。
9、碗中放入耗油，醋 ， 辣椒油，加入少许面汤，调匀
10、将面捞出，放入碗中，摆好青菜，放入炒好的肉末和花生 。
【正宗酸辣肉末面的做法 酸辣肉沫面图片】11、一碗香喷喷的酸辣面做好了
推荐阅读
- 烤春卷怎么做好吃 烤春盘正宗做法
- 正宗干蚝的做法和配料 正宗干蚝的做法
- 腊八蒜最正宗的做法窍门 腊八蒜最正宗的做法窍门是什么
- 正宗的腌制肉丝的方法 可以怎么腌制肉丝
- 如何做家常麻辣豆腐呢 麻婆豆腐正宗做法
- 如何制作酸辣好吃的薄土豆片 薄土豆片的做法
- 正宗手擀面的做法 手擀面的各种打卤
- 酸辣汤的简单做法 酸辣汤的做法步骤
- 肠粉的做法 最正宗的做法 肠粉怎么做好吃
- 酸辣藕片怎么炒好吃 酸辣藕片怎么炒好吃视频