3、起锅加油烧热 ， 倒入腌好的猪肝炒至变色 ， 盛出备用 。 锅里留底油 ， 放入葱花爆香 ， 倒入木耳、胡萝卜翻炒一会儿 ， 断生后倒入黄瓜片、猪肝片 ， 淋入料汁翻炒均匀 ， 大火收汁后即可出锅 。
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