文章插图
1、食材:鲍鱼3只、米饭1碗、蚝油1汤匙、糖1茶匙、生抽1汤匙、水淀粉2汤匙、油适量、葱1根、姜1块、水发香菇5个、青菜10克 。
2、姜切丝 。
3、香菇切片 。
4、葱切葱花 。
5、将鲍鱼肉泡至发白 。
6、鲍鱼打上花刀 。
7、将蚝油、生抽、糖、适量清水加入碗中调成料汁 。
8、将青菜和香菇先后焯水捞出备用 。
9、鲍鱼放入清水中,加少量姜煮3–5分钟捞出备用 。
10、锅中倒油,油热放入葱、姜炒香 。
11、再倒入香菇翻炒片刻 。
12、然后放入已调好的料汁,大火烧开后转中火 , 再加入鲍鱼 。
13、汤汁煮沸,加入水淀粉不停搅拌 。
【鲍鱼捞饭汁怎么做 鲍鱼捞饭汁怎么做好吃】14、汤汁再次烧开后1分钟转大火收汁,煮至汤汁变浓稠 。
15、米饭倒扣盘中,旁边摆上鲍鱼、香菇、青菜 , 再浇上料汁即可 。
推荐阅读
- 喝梨汁有什么好处 梨的食疗方法
- 姜汁藕片的做法凉拌 凉拌姜汁藕片怎么做
- 捞汁秋葵的做法 捞汁秋葵怎么做
- 如何做口味鲍鱼仔 口味鲍鱼仔如何做
- 土豆蜂蜜汁怎么做 土豆蜂蜜汁怎么做好喝
- 茄汁明虾怎么烧 明虾怎么烧
- 炸鸡块怎么腌制外焦里嫩又多汁 空气炸锅炸鸡块需要的温度和时间
- 蒜 蘑菇 蒜汁鲜蘑怎么做
- 苦瓜苹果汁如何做 苦瓜苹果汁怎么做
- 话梅蜜汁叉烧 话梅饮料做法大全