文章插图
食材：鸡腿肉3只、姜1块、蒜4瓣、小葱3根、小米椒2个、冰糖2勺、生抽3勺、料酒8勺、老抽1勺
文章插图
步骤：
1、姜1块切片，蒜4瓣切粒，小葱3根切段，小米椒2个切段，鸡腿肉切小块；
文章插图
2、锅中放入适量清水，放入切好的鸡块、料酒1勺大火煮开，捞出沥干；
文章插图
3、锅中倒入适量麻油，油温烧至5成热，放入姜片 ， 炒至姜片焦黄 ， 放入蒜瓣、小米椒、葱段炒香，放入鸡块，加入料酒、酱油、冰糖炒匀 ， 转小火盖上锅盖焖煮至汤汁收干，撒上适量罗勒 ， 继续焖10秒即可 。
【三杯鸡的做法】
文章插图
推荐阅读
- 牛肉怎么做 牛肉的家常做法
- 土豆炖牛肉的做法 土豆炖牛肉的家常做法
- 炸酱面的家常做法
- 如何做芋头好吃又简单 芋头简单的家常做法介绍
- 海螺开锅蒸几分钟好 海螺的做法
- 如何做鱼香菠菜 家常菜鱼香菠菜的做法
- 乌鸡不能和什么同食
- 鸡汤营养高还是鸡肉营养高
- 鸡的哪些部位不能吃
- 风干烤鸭的方法 怎样做风干烤鸭