文章插图
1、原料：萝卜丝、海蛎干（建议用鱿鱼干再加点干香菇） 。
2、白萝卜去皮洗净切丝 ， 瘦肉切丝，海蛎干(用鱿鱼干味道更鲜美)洗净，浸凉后水沥干 ， 水留着备用，准备蒜片、红辣椒、青葱粒、姜丝 。
3、锅加热下油，下姜丝，放入海蛎干爆香 ， 捞出沥干后放入煲锅里备用 。
【海蛎干萝卜丝煲 萝卜丝海蛎汤功效】4、热油 ， 下蒜片爆香 ， 炒散肉丝后，下萝卜丝略炒 ， 移至煲锅中，加一点点高汤或刚才泡海蛎干的水，加入调味料拌匀（盐+魔厨+少许蚝油），中小火煮开后转小火焖十几分钟左右，出锅前撒上青葱即可 。
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