文章插图
【油煎大虾如何做 自己做油煎大虾的方法】1、原料：鲜大虾10个（600克），葱20克，姜10克，鸡蛋1个，面粉40克 ， 淀粉40克，精盐2克，味精2克，料酒5克，花生油200克（耗80克） ， 芝麻油10克 。
2、葱、姜切末 。鸡蛋加上面粉、淀粉 ， 调成鸡蛋糊 。鲜大虾去头、去皮，留尾，脊背一片两开，片至肚子连接成一大片，抽去虾筋，在虾上剖上十字花刀 ， 撒上葱末、姜末、精盐、味精、料酒腌渍一会 。
3、勺内加上花生油200克，烧至六成热时，手提虾尾，分别将10个大虾，周身蘸匀鸡蛋糊，入油煎至熟透 。两面呈金黄色后，倒出余油，淋上芝麻油，整齐地摆入盘内即成 。
推荐阅读
- 香煎鲫鱼如何做 香煎鲫鱼方法介绍
- 炸鸡肉块如何做 炸鸡肉块的步骤
- 如何做菠菜蛋汤 制作菠菜蛋汤的方法
- 如何做蒜焖茄子 家常菜蒜焖茄子的做法
- 如何自制减肥果汁 自制减肥果汁的做法大全窍门
- 如何制作白斩鸡视频 如何制作白斩鸡
- 熏肉如何烧 熏肉怎么烧好吃
- 辣炒生蚝如何做 制作辣炒生蚝的方法
- 油炸小饼如何做 油炸小饼做法介绍
- 如何做白鲳好吃 白鲳鱼的做法